Nuestra Carta

La propuesta de Restaurante Becerrita se basa en la cocina Andaluza y Sevillana, compuesta por platos de la antigua cocina regional, así como otros de creación propia. Todas nuestras materias primas son recibidas a diario desde sus puntos de origen.

  • Pan y Entradas

  • Alcaucil Relleno de Crema de Queso Payoyo

  • Hamburguesita de Gambas al Ajillo

  • Torrija con Morcilla de Arroz y Miel

  • Tronco de Pulpo a la Parrilla con Patatas Panaderas y Ali-Oli

  • Hígado Fresco de Pato al Pedro Ximénez

  • Jamón Ibérico de Bellota D.O.Sierra de Huelva

  • Lomito Serrano de Bellota

  • Gambas Blancas al Limón, 200 grs.

  • Caviar Ecológico de Riofrio (15grs)

  • Salteado de Carabineros y Vieras

  • Ensalada de Tomates Ecológicos, Flor de Alcachofa y Ventresca Pez de Espada Escabechada

  • Carpacho de Buey con Canónigos, Queso y Nueces

  • Ensaladilla de Gambas

  • Caballa marinada con Fondo de Ajo Blanco

  • Crema de Gazpacho Salmorejado con Guarnición de Huevo y Jamón

  • Parrillada de Verduras Naturales

  • Croquetas de Cola de Toro

  • Albondiguillas de Zamburiñas y Gambas sobre Salsa de Calabacines

  • Buñuelitos de Tortilla de Patatas

  • Arroz meloso de Boletus Edulis y Calabaza (30 minutos)

ATUN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA -60º

  • Sashimi de Atún Rojo, Tosta de Hojaldre y Crema de Guacamole (unidad)

  • Tuna Tartar al Estilo del Steak

  • Descargamento de Atún Rojo Trinchado, Tomate Rallado y Brotes de Soja Fritos

  • Ventresca de Atún Rojo, Berenjenas Esparragadas y Emulsión de Sherry

PESCADOS

  • Selección Diaria de Pescados en Lonja

  • Calamar Frito Relleno de Cocochas de Bacalao en Salsa Verde

  • Bacalao Norte-Sur (frito a la gaditana con Bilbaína de ajito, perejil y vinagre)

  • CARNES

    • Solomillo de Ternera «Señor Marqués» (medallones fritos con aceite de oliva virgen y ajitos)

    • Chuletitas de Cordero Lechal Fritas con Ajo y Jerez (ocho unidades)

    • Lomo de Vaca Rubia Gallega, 300 grs

    • Chuleta de Vaca Frisona (madurada 30 días, 800 grs. 2 pax)

    • Chuleta de Solomillo de Vaca

    • Presa Ibérica de Bellota con Mostaza Crujiente

    • Guiso de Cola de Toro «Sevillana»

    «Nuestra Repostería es de Elaboración Casera»

    • CARPACHO de PIÑA y «YERBABUENA»

    • BROWNIE de CHOCOLATE y CREMA TOSTADA

    • LECHE FRITA FLAMBEADA con ANÍS SECO

    • HELADO de NATA con VIRUTAS de CHOCOLATE y PEDRO Ximénez

    • TOCINO de CIELO con HELADO de PIÑONES

    • SORBETE de LIMÓN con COMBINACION a ELEGIR

    • TARTA CREMOSA DE QUESO CON HELADO DE PRALINÉ DE ALMENDRAS

    • TERNA de QUESOS con MEMBRILLO y NUECES(cabra payoya, oveja del roncal y stilton)

    • DULCE PECADO (para compartir)

    TAPAS

    • Ensaladilla de Gambas
    • Gazpacho Salmorejado con Huevo y Jamón
    • Mousse de Espárragos blancos
    • Sashimi de Atún Rojo, Tosta de Hojaldre y Crema de Guacamole
    • Torrija con Morcilla de Arroz y Miel
    • Alcaucil Relleno de Crema de Queso Payoyo
    • Hamburguesita de Gambas al Ajillo
    • Tronco de Pulpo a la Parrilla con Patatas Panaderas y Ali-Oli
    • Hígado fresco de Pato al Pedro Ximenez
    • Caballito de Jamón con Huevo de Codorniz

    TAPAS Y RACIONES

    • Jamón Ibérico de Bellota
    • Lomito Serrano de Bellota
    • Terna de Quesos (Cabra Payoya, Oveja del Roncal y Stilton)
    • Buñuelitos de Tortilla de “Papas”
    • San Jacobito Casero, unidad
    • Croquetitas de Jamón
    • Croquetas de Cola de Toro
    • Calamares Fritos
    • Huevas Fritas
    • Taquitos de Bacalao Fritos
    • Albondiguillas de Zamburiñas y Gambas sobre Salsa de Calabacines
    • Presa Ibérica de Bellota con Mostaza Crujiente
    • Solomillo de Ternera “Señor Marqués” (medallones fritos con aceite virgen y ajitos)
    • Guiso de Cola de Toro a la “Sevillana”

    RACIONES

    • Carpacho de Buey con Canónigos, Queso y Nueces
    • Ensalada de Tomates Ecológicos, Flor de Alcachofa y Ventresca de Pez Espada Escabechada
    • Caviar Ecológico de Ríofrio, 15 grs
    • Gambas Blancas al Limón, 200 grs
    • Caballa Marinada con Fondo de Ajo Blanco
    • Salteado de Carabineros y Vieiras
    • Tuna Tartar al Estilo del Steak (Salvaje -60 º)
    • Parrillada de Verduras Naturales
    • Descargamento de Atún Rojo Trinchado, Tomate Rallado y Brotes de Soja Fritos (Salvaje -60 º)
    • Ventresca Atún Rojo, Berenjenas Esparragadas y Emulsión de Sherry
    • Lomo de Vaca Rubia Gallega
    • Chuleta de Vaca Frisona (madurada 30 días, 800grs)
    • Chuletitas de Cordero Lechal (fritas con Ajo y Vino de Jerez, 8 unidades)

    Nuestros Planes

    PLAN 40

    Precio por comensal: 40 IVA INCLUIDO

    40€

    PLAN 47

    Precio por comensal: 47 IVA INCLUIDO

    47€

    PLAN 67

    Precio por comensal: 67 IVA INCLUIDO

    67€

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    En la Ronda Histórica de la ciudad y entre las Puertas Osario y Carmona, en plena calle Recaredo, se escriben las primeras líneas del nacimiento de nuestra firma, Restaurante Becerrita

    Aparcamiento privado en c/ Guadalupe, 2.
    Servicio gratuito sujeto a disponibilidad.
    ESTE SERVICIO NO ADMITE RESERVAS.

    +34 954 412 057
    c/ Recaredo, 9 – Sevilla.
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