IL NOSTRO MENU

Proposta Ristorante Becerrita si basa sulla cucina andalusa e Sevillana, E 'composto da piatti della cucina regionale vecchio, così come altri auto-creato. Tutte le nostre materie prime vengono ricevuti ogni giorno dai loro luoghi di partenza.

  • Pan e biglietti

  • Salmorejito Patate “Alin” con Melva Strait

  • Cono con pomodoro e acciughe Imperiale

  • Pane di cristallo con Sardina Lomo Ahumada

  • Zucchini farcito con ratatouille di verdure e uova di quaglia

  • Carciofo farcito con formaggio blu

  • French toast con salsiccia riso e miele

  • polpo tronco alla griglia con patate e Ali-Oli

  • Aglio gamberi Hamburguesita

  • Fresh Fegato Pedro Ximenez

  • Prosciutto iberico di Huelva D.O.Sierra

  • Saltati Capesante e Carabineros

  • Buñuelitos Tortilla “Papas”

  • Insalata di gamberetti

  • Lomito Serrano

  • Gamberi bianchi con limone, 200 gr.

  • pomodori insalata biologica, E ventresca di tonno al pepe

  • insalata affumicato con Tomatitos, Burrata, olio di mandorle Canena Arbequina&Co.1

  • Capesante marinate con pepe vinaigrette, pomodoro, Zenzero e limone

  • Carpaccio di manzo Wagyu (Stile Kobe) con Canoni, Formaggi e Pistacchi

  • Asalmorejado Gazpacho Guarnire con crema di uova e prosciutto

  • Verdure alla griglia naturali

  • Code di gamberi fritti in salsa di pomodoro Fried casa

  • Capesante e gamberi zucchine Salsa gnocchi

  • Scrambled “Papas” e Chorizo

  • Crocchette di coda di bue

  • “torito” Nasello con alghe in due texture

  • Corvina Gratin a Rio Viejo

  • rombo di ferro con verdure di stagione

  • Fritto Seppie ripiene Cod cocochas Salsa Verde

  • Cod Nord-Sud (fritto Gaditana con Bilbaína di Ajito, prezzemolo e aceto)

TONNO ROSSO SELVAGGIO Almadraba -60 °

  • Costoletta Almadraba tonno rosso -60 ° (kg aprox.1)

  • tataki scaricati sul tonno rosso e prosciutto Salmorejo Fondo

  • Tonno Ventresca Bluefin con Ali-Oli Basilico

  • Tonno rosso tartare Almadraba

  • Filetto di manzo “Marchesa”
    (medaglioni fritti in olio d'oliva e Ajit)

  • Bambino di agnello fritte con aglio e Jerez (8 unds.)

  • Lomo de Cordero Lechal (senza osso) riempimento, Fresco foie gras e mela Asada

  • Carré di agnello da latte con Timo

  • Lomo Alto Black Angus Beef, 300 gr

  • Lomo de Vaca Galiziano Maturato

  • Carne di maiale iberico con senape croccante

  • zamponi (senza osso), peperoni arrostiti e prosciutto iberico

  • musi di maiale ripieni Calamari

  • Coda di bue stufato “Sevillana”

“Lo sviluppo è la nostra pasticceria fatta in casa”

  • Chocolate Brownie e crema CATALANA

  • Flambé latte fritto con semi di anice SECO

  • FALSE ORANGE Pionono con salsa al cioccolato

  • crostata di calce ghiacciata con meringa

  • GELATO scaglie di cioccolato NATA con PEDRO Ximénez

  • Tocino de cielo con Pinones ghiaccio

  • Sorbetto al limone con COMBINAZIONE DI SCEGLIERE

  • SCHEDA Croccante mela RIPIENI NATA

  • TRILOGY CIOCCOLATINI (perfetto, gelato fritto e cioccolato bianco)

  • gelato di mandorle Torrone con torta

  • DUETO di formaggi con cotognata e noci

  • SIN DOLCE (Per tre persone)

TAPAS

  • Insalata di gamberetti
  • Salmorejito Papas "alinas" con Melva Strait
  • Imperial Cono pomodoro acciughe
  • Pan di vetro con affumicato Loin Sardina
  • French toast con salsiccia riso e miele
  • Carciofo farcito con formaggio blu
  • Ripiene ratatouille zucchine e uova di quaglia
  • Paella (solo a mezzogiorno)
  • Aglio gamberi Hamburguesita
  • Polpo alla griglia con patate e maionese all'aglio
  • "Tosta" Foie lamponi freschi
  • Cavallo Prosciutto con uova di quaglia
  • zamponi (senza osso), peperoni arrostiti e prosciutto iberico

Spuntini

  • Prosciutto Iberico
  • Lomito Serrano
  • Salsiccia extra
  • Formaggio (Pura pecora o di capra Payoya)
  • Criptato "Papas" e Chorizo
  • Tortilla buñuelitos "Papas"
  • San Jacobito Casa, unità
  • Crocchette di prosciutto
  • Crocchette di coda di bue
  • Calamari fritti
  • Uova fritte
  • Fried Cod Taquitos
  • Code di gamberi fritti in salsa di pomodoro casa
  • Quenelles Zamburriñas e salsa di gamberi su Calabaciones
  • Tataki Almadraba tonno rosso -60 ° con Salmorejo e Fondo prosciutto
  • Fresh Fegato Pedro Ximenez
  • Carne di maiale iberico con senape croccante
  • Filetto di manzo "Marchese" (l'olio e Ajit)
  • Coda di bue in umido "Sevillana"
  • musi di maiale ripieni Calamari

RAZIONI

  • Carpaccio di manzo Wagyu (Stile Kobe) con Canoni, Formaggi e Pistacchi
  • Pomodori organici con insalata e pepato ventre di tonno
  • Insalata affumicato, Tomatitos, Burrata, Mandorle e Canena&Co.1
  • Capesante marinate con pepe vinaigrette, pomodoro, Zenzero e limone
  • Tonno rosso tartare -60 ° Almadraba
  • Bianco gamberetti Limóm, 200 gr
  • Saltati Capesante e Carabineros
  • Ventresca tonno rosso Almadraba -60 ° con Ali-Oli Basilio
  • Lomo de Vaca Galiziano Maturato
  • Angus Beef Lomo Alto
  • Cordero de Chuletillas Lechal (8 unità) fritto con aglio e Sherry
  • Bambino Agnello Loin ripiene, Fresco foie gras e mela Asada

Indipendentemente da questa lettera, Ci auguriamo di poter servire i nostri clienti ogni suggerimento.
Offriamo anche tutta la nostra carne e il pesce alla griglia semplicemente.

AEREI Becerrita

Vogliamo che i nostri piani per avvicinarli alle esperienze dei piaceri che provengono da tutto ciò che accade, in questa casa tua. La disponibilità di una vasta gamma di possibilità per voi, i nostri clienti, E 'il nostro obiettivo, fare la differenza; dove si può, i veri beneficiari della nostra qualità e servizio.

Per questo, abbiamo creato i nostri piani Becerrita, un diverso concetto di comprensione gastronomia.

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