PLAN 49

jung

  • Election 4 Listeneinträge, um die Mitte des Tisches als Starter teilen. (eine Portion jeweils 4 Personen ca..)
  • Kostenlose zweiten Teller Wahl unter den aufgeführten Optionen
  • Getränke inklusive
  • Preis 49 € / Person + 10% IVA = Gesamt 53,90 € / Person
  • Nicht inbegriffen Getränkebar
  • Service für volle Tische
  • Für Gruppen von mehr als 12 Diners wählen Sie die notwendigen Reservierungen vornehmen Eingänge. Optionen Fleisch und Fisch werden auch auf vier reduziert werden.

TICKETS (zu wählen vier)

  • Iberischer Schinken
  • Lomito Serrano
  • Reiner Schafskäse
  • Kobe Beef Carpaccio (raza wagyu) mit Canons, Käse und Pistazien
  • Marinierte Jakobsmuscheln mit Pfeffer-Vinaigrette, Tomate Ingwer und Zitrone
  • Bio-Tomaten-Salat, Und gespickt Thunfisch Bauch
  • Geräucherte Salat mit Tomatitos, Burrata, Mandeln und Canena&Co nº1
  • Papas Gazpacho "alinas" und Melva Strait
  • Krabbensalat
  • Kristall-Brot mit Sardina Lomo Ahumada
  • Tuna Tataki Red -60º mit Salmorejo und Schinken Fund
  • Bluefin-Thunfisch-Tartar -60 °
  • Französisch Toast mit Wurst Reis und Honig-
  • Zucchini gefüllt mit Ratatouille und Wachtelei
  • Artischocke mit Blue Cheese Stuffed
  • Knoblauchgarnelen Hamburguesita
  • Ochsenschwanz Kroketten
  • Gebratene Garnelenschwänze in Tomatensoße Startseite
  • Omelette Pfannkuchen "Papas"
  • Jakobsmuscheln und Garnelen Knödel Zucchini Salsa
  • Gegrillter Tintenfisch mit Kartoffeln und Knoblauch-Mayonnaise
  • Squid gefüllt Schwein Schnauzen
  • Frische Entenleber Pedro Ximenez
  • Gegrilltes Gemüse Zeit
  • Verschlüsselt "Papas" und Chorizo

HAUPTGANG

  • Steinbutt (Schneiden) Bügeleisen und Gemüse der Saison
  • Fried Squid Stuffed Cod Cocochas in Green Muslin
  • „Torito“ Haken Algen Zwei Texturen
  • Cod Nord-Süd (gaditana mit Bilbaína des KNOBLAUCHS gebraten,, Petersilie und Essig)
  • Ventresca Bluefin-Thunfisch Almadraba Ali-Oli -60 ° mit Basilikum
  • Heruntergeladene tataki Almadraba Bluefin-Thunfisch mit Salmorejo und Schinken
  • Corvina Gratin nach Rio Viejo
  • Lomo Vaca Gallega Matured
  • Rinderfilet "Marquis"
  • Gebratene Lammkarree mit Thymian (ersten Brennen bei niedriger Temperatur)
  • Baby Lamb Loin Stuffed, Frische Gänseleber und Apfel Asada
  • Acorn iberischen Schweinefleisch mit Senf Crispy
  • Eisbein (ohne Knochen), Geröstete Paprika und iberischen Schinken
  • Ochsenschwanz Eintopf die andalusische

DESSERTS

  • Individuelle Auswahl an Gebäck
    (Perfekte Schokolade, Himmel und Speck millefeuille Nata)

BODEGA

  • Cruzcampo Bier
  • Manzanilla Fässern Fatty -.B.Zuleta (Sanlucar de Barrameda)-D.O.Jerez
  • Palomo Cojo weißen Verdejo - B.Unesdis – D.O.Rueda
  • ORIGIN Azpilicueta Crianza Tinto -B.Azpilicueta–D.O.Rioja
  • Mineralwasser
  • Café