Entradas (a elegir 3)

Jamón Ibérico de Bellota
Lomito Serrano
Queso Puro de Oveja
Carpacho de Buey Wagyu con Canónigos, Queso y Nueces
Ensalada de Tomates Ecológicos, Pimentada y Ventresca de Bonito
Ensalada de Verdinas y Atún Salvaje -60º
Gazpacho Salmorejado con Huevo y Jamón
Caballa Marinada con Fondo de Ajo Blanco
Ensaladilla de Gambas
Pan de Cristal con Lomo de Sardina Ahumada
Tataki de Atún Rojo -60º con Fondo de Salmorejo y Jamón
Tartar de Atún Rojo -60º
Torrija con Morcilla de Arroz y Miel
Calabacines Rellenos de Pisto de Verduras y Huevo de Codorniz
Alcaucil Relleno de Queso Azul
Hamburguesita de Gambas al Ajillo
Croquetas de Cola de Toro
Colitas de Langostinos Fritas en Salsa de Tomate Casero
Buñuelos de Tortilla de “Papas”
Albondiguillas de Zamburiñas y Gambas sobre Salsa de Calabacines
Pulpo a la Parrilla con Patatas Panaderas y Ali-Oli
Hígado Fresco de Pato al Pedro Ximénez
Parrillada de Verduras del Tiempo
Revuelto de “Papas” y Chorizo

Segundo Plato (a elegir 1)

Rodaballo (de corte) Plancha con Verduras de Temporada
Calamar Frito Relleno de Cocochas de Bacalao en Muselina Verde
Bacalao Norte Sur (frito a la gaditana con Bilbaína de ajitos,, perejil y vinagre)
Ventresca de Atún Rojo de Almadraba -60º con Ali-Oli de Albahaca
Tataki de Descargado de Atún Rojo de Almadraba con Salmorejo y Jamón
Corvina Gratinada al Rio Viejo
Lomo Vaca Rubia Gallega
Solomillo de Ternera “Señor Marqués”
Brazuelo de Cordero Asado al Tomillo (primera cocción a baja temperatura)
Lomo de Cordero Lechal Relleno, Foie Fresco y Manzana Asada
Presa Ibérica de Bellota con Mostaza Crujiente
Manitas de Cerdo (deshuesadas), Pimientos Asados y Jamón Ibérico
Guiso de Cola de Toro a la Andaluza

Postres

Selección Individual de Repostería
(Brownie de Chocolate y Crema Catalana, Tocino de Cielo y Mil Hojas de Nata)

Plan 36

Elección 3 entradas del listado para compartir al centro de la mesa a modo de primer plato. (una ración cada 4 personas aprox.)
Segundo plato libre elección entre las opciones listadas
Bebidas EXCLUIDAS
Precio 36€/pax +10% IVA no incluido. Total 39.60€
Servicio por mesas completas
Para grupos de más de 12 comensales es necesario seleccionar las entradas al hacer la reserva. También se reducirán las opciones de carne y pescado a cuatro

Nuestros Planes

PLAN 30

Precio por comensal: 30 + 10% IVA

33€

PLAN 36

Precio por comensal: 36 + 10% IVA

39,60€

PLAN 52

Precio por comensal: 52 + 10% IVA

57,20€

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En la Ronda Histórica de la ciudad y entre las Puertas Osario y Carmona, en plena calle Recaredo, se escriben las primeras líneas del nacimiento de nuestra firma, Restaurante Becerrita

Aparcamiento privado en c/ Guadalupe, 2.
Servicio gratuito sujeto a disponibilidad.
ESTE SERVICIO NO ADMITE RESERVAS.

+34 954 412 057
c/ Recaredo, 9 – Sevilla.
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