Nuestra Carta

La propuesta de Restaurante Becerrita se basa en la cocina Andaluza y Sevillana, compuesta por platos de la antigua cocina regional, así como otros de creación propia. Todas nuestras materias primas son recibidas a diario desde sus puntos de origen.

  • Pan y Entradas

  • Alcaucil Relleno de Crema de Queso Payoyo

  • Caballa Marinada y Frita, Velo de Papada Ibérica, Pimiento Frito, Salmorejo y Pan de Cereales

  • Hamburguesita de Gambas al Ajillo

  • Tronco de Pulpo a la Parrilla con Patatas Panaderas y Ali-Oli

  • Empanada de Morcilla de Arroz y Queso

  • Hígado Fresco de Pato al Pedro Ximénez

  • Jamón Ibérico de Bellota D.O.Sierra de Huelva

  • Lomito Ibérico de Bellota D.O.Sierra de Huelva

  • Gambas Blancas al Limón (200 grs.)

  • Caviar Ecológico de Riofrio (15grs)

  • Carabinero al Ajillo, Papada Ibérica, Huevo Frito y Patatas

  • Gazpacho Salmorejado con Guarnición de Huevo y Jamón

  • Ensalada de Tomates Ecológicos, Flor de Alcachofa y Ventresca Pez de Espada Escabechada

  • Parrillada de Verduras Naturales

  • Carpacho de Buey con Canónigos, Queso y Nueces

  • Ensaladilla de Gambas

  • Albondiguillas de Zamburiñas y Gambas sobre Salsa de Calabacines

  • Buñuelitos de Tortilla de Patatas

  • Croquetas de Cola de Toro

  • Arroz meloso de Boletus Edulis y Calabaza (30 minutos)

ATUN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA -60º

  • Sashimi de Atún Rojo, Tosta de Hojaldre y Crema de Guacamole (unidad)

  • Láminas de Atún Marinado, Almendras, Alcaparras y Cebolla

  • Tuna Tartar al Estilo del Steak

  • Descargamento de Atún Rojo Trinchado Sobre Arroz Frito

  • Ventresca de Atún Rojo, Berenjenas Esparragadas y Emulsión de Sherry

PESCADOS

  • Selección Diaria de Pescados en Lonja (consultar)

  • Bacalao Confitado, Pasta Fresca y Salsa de Higos

  • Calamar Frito Relleno de Cocochas de Bacalao en Salsa Verde

CARNES

  • Solomillo de Ternera «Señor Marqués» (medallones fritos con aceite de oliva virgen y ajitos)

  • Chuletitas de Cordero Lechal Fritas con Ajo y Jerez (ocho unidades)

  • Lomo de Vaca Rubia Gallega, 300 grs

  • Chuleta de Vaca Frisona (madurada 30 días, 800 grs. 2 pax)

  • Chuleta de Solomillo de Vaca

  • Solomillo Ibérico de Bellota “Wellington” (con papada, cebolla confitada y salsa Becerrita)

  • Presa Ibérica de Bellota con Mostaza Crujiente

  • Guiso de Cola de Toro «Sevillana»

«Nuestra Repostería es de Elaboración Casera»

  • CARPACHO de PIÑA y «YERBABUENA»

  • BROWNIE de CHOCOLATE y CREMA TOSTADA

  • LECHE FRITA FLAMBEADA con ANÍS SECO

  • HELADO de NATA con VIRUTAS de CHOCOLATE y PEDRO Ximénez

  • TOCINO de CIELO con HELADO de PIÑONES

  • SORBETE de LIMÓN con COMBINACION a ELEGIR

  • FLAN DE QUESO Y FOIE

  • TERNA de QUESOS con MEMBRILLO y NUECES (cabra payoya, oveja del roncal y stilton)

  • DULCE PECADO (para compartir)

TAPAS

  • Ensaladilla de Gambas
  • Gazpacho Salmorejado con Huevo y Jamón
  • Mousse de Espárragos blancos
  • Alcaucil Relleno de Crema de Queso Payoyo
  • Caballa Marinada y Frita, Velo de Papada Ibérica, Pimiento Frito, Salmorejo y Pan de Cereales
  • Sashimi de Atún Rojo, Tosta de Hojaldre y Crema de Guacamole
  • Hamburguesita de Gambas al Ajillo
  • Tronco de Pulpo a la Parrilla con Patatas Panaderas y Ali-Oli
  • Caballito de Jamón con Huevo de Codorniz
  • Empanada de Morcilla de Arroz y Queso
  • Hígado fresco de Pato al Pedro Ximenez

TAPAS Y RACIONES

  • Jamón Ibérico de Bellota (D.O. Sierra de Huelva)
  • Lomito Serrano de Bellota (D.O. Sierra de Huelva)
  • Terna de Quesos (Cabra Payoya, Oveja del Roncal y Stilton)
  • Buñuelitos de Tortilla de “Papas”
  • Albondiguillas de Zamburiñas y Gambas sobre Salsa de Calabacines
  • Calamares Fritos
  • Huevas Fritas
  • Taquitos de Bacalao Fritos
  • Croquetitas de Jamón
  • Croquetas de Cola de Toro
  • San Jacobito Casero (unidad)
  • Presa Ibérica de Bellota con Mostaza Crujiente
  • Solomillo de Ternera “Señor Marqués” (medallones fritos con aceite virgen y ajitos)
  • Guiso de Cola de Toro a la “Sevillana”

RACIONES

  • Ensalada de Tomates Ecológicos, Flor de Alcachofa y Ventresca de Pez Espada Escabechada
  • Parrillada de Verduras Naturales
  • Carpacho de Buey con Canónigos, Queso y Nueces
  • Caviar Ecológico de Ríofrio, 15 grs
  • Gambas Blancas al Limón, 200 grs
  • Carabinero al Ajillo, Papada Ibérica, Huevo Frito y Patatas
  • Láminas de Atún Marinado, Almendras, Alcaparras y Cebolla
  • Tuna Tartar al Estilo del Steak (Salvaje -60 º)
  • Descargamento de Atún Rojo Trinchado, sobre Arroz Frito (Salvaje -60 º)
  • Ventresca Atún Rojo, Berenjenas Esparragadas y Emulsión de Sherry (Salvaje -60º)
  • Solomillo Ibérico de Bellota «Wellington» (con papada, cebolla confitada y salsa Becerrita) 
  • Lomo Bajo de Vaca Rubia Gallega
  • Chuleta de Solomillo de Vaca
  • Chuleta de Vaca Frisona (madurada 30 días, 800grs)
  • Chuletitas de Cordero Lechal (fritas con Ajo y Vino de Jerez, 8 unidades)

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954 412 057

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En la Ronda Histórica de la ciudad y entre las Puertas Osario y Carmona, en plena calle Recaredo, se escriben las primeras líneas del nacimiento de nuestra firma, Restaurante Becerrita

Aparcamiento privado en c/ Guadalupe, 2.
Servicio gratuito sujeto a disponibilidad.
ESTE SERVICIO NO ADMITE RESERVAS.

+34 954 412 057
c/ Recaredo, 9 – Sevilla.
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