Nuestra Carta

La propuesta de Restaurante Becerrita se basa en la cocina Andaluza y Sevillana, compuesta por platos de la antigua cocina regional, así como otros de creación propia. Todas nuestras materias primas son recibidas a diario desde sus puntos de origen.

  • Pan y Entradas

  • Pan de Cristal con Lomo de Sardina Ahumada

  • Calabacines Rellenos de Pisto de Verduras y Huevo de Codorniz

  • Alcaucil Relleno de Queso Azul

  • Torrija con Morcilla de Arroz y Miel

  • Tronco de Pulpo a la Parrilla con Patatas Panaderas y Ali-Oli

  • Hamburguesita de Gambas al Ajillo

  • Hígado Fresco de Pato al Pedro Ximénez

  • Jamón Ibérico de Bellota D.O.Sierra de Huelva

  • Lomito Serrano

  • Gambas Blancas al Limón, 200 grs.

  • Caballa Marinada con Fondo de Ajo Blanco

  • Ensalada de Tomates Ecológicos, Pimentada y Ventresca de Bonito

  • Ensalada de Verdinas y Atún Rojo Salvaje -60º

  • Carpacho de Buey de Wagyu con Canónigos, Queso y Nueces

  • Ensaladilla de Gambas

  • Crema de Gazpacho Salmorejado con Guarnición de Huevo y Jamón

  • Parrillada de Verduras Naturales

  • Salteado de Carabineros y Vieiras

  • Colitas de Langostinos Fritas en Salsa de Tomate Frito Casero

  • Albondiguillas de Zamburiñas y Gambas sobre Salsa de Calabacines

  • Buñuelitos de Tortilla de «Papas»

  • Croquetas de Cola de Toro

  • Revuelto de «Papas» y Chorizo

PESCADOS

ATUN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA -60º

  • Tartar de Atún Rojo de Almadraba

  • Tataki de Descargado de Atún Rojo sobre Fondo de Salmorejo y Jamón


  • Ventresca de Atún Rojo con Ali-Oli de Albahaca

  • Chuleta de Atún Rojo de Almadraba -60º (aprox.1 kg) (tres cortes en una pieza: Ventresca, tarantelo y descargado)

  • Trinchado de Lubina con Salsa Perrillo Gaditana

  • Corvina Gratinada al Rio Viejo

  • Calamar Frito Relleno de Cocochas de Bacalao en Salsa Verde

  • Bacalao Norte-Sur (frito a la gaditana con Bilbaína de ajito, perejil y vinagre)

  • Rodaballo Plancha con Verduras de Temporada

CARNES

  • Solomillo de Ternera «Señor Marqués» (en medallones fritos con aceite de oliva virgen y ajitos)

  • Chuletitas de Cordero Lechal Fritas con Ajo y Jerez (ocho unidades)

  • Lomo de Cordero Lechal (deshuesado)Relleno, Foie Fresco y Manzana Asada

  • Brazuelo de Cordero Lechal Asado al Tomillo (primera cocción a baja temperatura)

  • Lomo Bajo de Waguy Ibérico (50% wagyu, 50% limusin)

  • Lomo de Vaca Rubia Gallega

  • Presa Ibérica de Bellota con Mostaza Crujiente

  • Manitas de Cerdo (deshuesadas), Pimientos Asados y Jamón Ibérico

  • Guiso de Cola de Toro «Sevillana»

«Nuestra Repostería es de Elaboración Casera»

  • BROWNIE de CHOCOLATE y CREMA CATALANA

  • LECHE FRITA FLAMBEADA con ANÍS SECO

  • FALSO PIONONO de NARANJA con SALSA de CHOCOLATE

  • TARTA de LIMÓN con HELADO de MERENGUE

  • HELADO de NATA con VIRUTAS de CHOCOLATE al PEDRO Ximénez

  • TOCINO de CIELO con HELADO de PIÑONES

  • SORBETE de LIMON con COMBINACION a ELEGIR

  • HOJA CRUJIENTE de MANZANA RELLENA de NATA

  • LINGOTE de TRES CHOCOLATES (negro, con leche y chocolate blanco)

  • HELADO de TURRÓN con TORTA de ALMENDRAS

  • DUETO de QUESOS con MEMBRILLO y NUECES

  • DULCE PECADO (Para Tres Personas)

TAPAS

  • Ensaladilla de Gambas
  • Gazpacho Salmorejado con Huevo y Jamón
  • Mousse de Espárragos blancos
  • Pan de Cristal con Lomo de Sardina Ahumado
  • Torrija con Morcilla de Arroz y Miel
  • Alcaucil Relleno de Queso Azul
  • Calabacines Rellenos de Pisto y Huevo de Codorniz
  • Paella (sólo mediodía)
  • Hamburguesita de Gambas al Ajillo
  • Pulpo a la Parrilla con Patatas Panaderas y Ali-Oli
  • Hígado fresco de Pato al Pedro Ximenez
  • Caballito de Jamón con Huevo de Codorniz
  • Manitas de Cerdo (deshuesadas), Pimientos Asados y Jamón Ibérico

TAPAS Y RACIONES

  • Jamón Ibérico de Bellota
  • Lomito Serrano
  • Salchichón Extra
  • Queso (Puro de Oveja o Cabra Payoya)
  • Revuelto de “Papas” y Chorizo
  • Buñuelitos de Tortilla de “Papas”
  • San Jacobito Casero, unidad
  • Croquetitas de Jamón
  • Croquetas de Cola de Toro
  • Calamares Fritos
  • Huevas Fritas
  • Taquitos de Bacalao Fritos
  • Colitas de Langostinos Fritas en Salsa de Tomate Casero
  • Albondiguillas de Zamburiñas y Gambas sobre Salsa de Calabaciones
  • Presa Ibérica de Bellota con Mostaza Crujiente
  • Solomillo de Ternera “Señor Marqués” (con aceite y ajitos)
  • Guiso de Cola de Toro “Sevillana”

RACIONES

  • Carpacho de Buey de Wagyu (estilo Kobe) con Canónigos, Queso y Nueces
  • Ensalada de Tomates Ecológicos con Pimentada y Ventresca de Bonito
  • Ensalada de Verdinas con Atún Rojo Salvaje -60º
  • Gambas Blancas al Limón, 200 grs
  • Caballa Marinada con Fondo de Ajo Blanco
  • Salteado de Carabineros y Vieiras
  • Tartar de Atún Rojo de Almadraba -60º
  • Tataki de Atún Rojo de Almadraba -60º con Fondo de Salmorejo y Jamón
  • Ventresca de Atún Rojo de Almadraba -60º con Ali-Oli de Albahaca
  • Lomo de Vaca Rubia Gallega
  • Lomo Bajo de Waguy Ibérico (50% waguy, 50% limusin)
  • Chuletillas de Cordero Lechal (8 unidades) fritas con Ajo y Vino de Jerez
  • Lomo de Cordero Lechal Relleno, Foie Fresco y Manzana Asada

Nuestros Planes

PLAN 30

Precio por comensal: 30 + 10% IVA

33€

PLAN 36

Precio por comensal: 36 + 10% IVA

39,60€

PLAN 52

Precio por comensal: 52 + 10% IVA

57,20€

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En la Ronda Histórica de la ciudad y entre las Puertas Osario y Carmona, en plena calle Recaredo, se escriben las primeras líneas del nacimiento de nuestra firma, Restaurante Becerrita

Aparcamiento privado en c/ Guadalupe, 2.
Servicio gratuito sujeto a disponibilidad.
ESTE SERVICIO NO ADMITE RESERVAS.

+34 954 412 057
c/ Recaredo, 9 – Sevilla.
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