Del 11 de Mayo al 24 de Junio de 2015, Restaurante Becerrita se convierte en una almadraba sevillana con una carta de platos especiales elaborados con Atún Rojo.
El atún de Almadraba (Thunnus thynnus) es una especie pesquera de gran aceptación por el consumidor, la presencia de ácidos grasos poliinsaturados hace que su consumo se relacione con una disminución de los accidentes cardiovasculares.
Durante estos días podrán degustar los siguientes platos:
*Mojama Extra “Pata Negra” con Barquilla de Pan de Maiz y Pipas
COLA BLANCA DE ATÚN
*Tartar
TARANTELO DE ATÚN
*Hamburguesita con Pan de Wasabi
VENTRESCA DE ATÚN
*Sashimi con Soja y Wasabi
*Plancha con Ali-Oli de Albahaca
DESGARGADO DE ATÚN
*Ensalada con Salmón Ahumado, Pimentada y Vinagreta Mozárabe 19.50€
*Tataki con Fondo de Salmorejo y Virutas de Jamón
MORRILLO
*Simplemente Plancha con Muselina de Soja
