Del 22 de Mayo al 25 de Junio de 2017 (ambos inclusive), Restaurante Becerrita se convierte en una almadraba sevillana con una carta de platos especiales elaborados con el mejor Atún Rojo.
El atún de Almadraba (Thunnus thynnus) es una especie pesquera de gran aceptación por el consumidor, la presencia de ácidos grasos poliinsaturados hace que su consumo se relacione con una disminución de los accidentes cardiovasculares.
Durante estos días podrán degustar los siguientes platos en Tapas y Raciones:
* Mojama Extra “Pata Negra” con Barquilla de Pan de Cereales y Frutos Secos
COLA BLANCA DE ATÚN ROJO
* Tartar
TARANTELO DE ATÚN ROJO
* Hamburguesita con Pan de Wasabi
VENTRESCA DE ATÚN ROJO
* Sashimi con Soja y Wasabi
* Plancha con Ali-Oli de Albahaca
DESGARGADO DE ATÚN ROJO
* Ceviche a nuestro Estilo
* Sartén sobre Salsa Templada de Almendras
* Tataki con Fondo de Salmorejo y Virutas de Jamón
FACERA DE ATÚN ROJO
* Guisada al Estilo de la Carrillada
MORRILLO DE ATÚN ROJO
* Simplemente Plancha con Muselina de Soja
*CHULETA DE ATUN ROJO
(tres cortes en una pieza: ventresca, tarantelo y descargado)
Restaurante Becerrita
C/Recaredo 9 (Puerta Carmona)
Tlf. 954 412 057
www.becerrita.com
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