• Jamón Ibérico de Bellota- D.O. Sierra de Huelva
• Tartar de Atún Rojo Salvaje -60º
• Alcaucil Relleno de Crema de Queso Payoyo.
• Tronco de Pulpo Parrilla con Patata Panadera y Ali-Oli
• Croquetas de Cola de Toro

(elegir uno)
• Selección Diaria de Pescados en Lonja
• Calamar Frito Relleno de Cocochas de Bacalao en Muselina Verde
• Bacalao Norte-Sur
  (frito a la gaditana con Bilbaína de ajitos, perejil y vinagre)
• Ventresca Atún Rojo Salvaje -60º, Berenjenas Esparragadas y Emulsión de Sherry
• Lomo de Vaca Rubia Gallega
• Chuleta de Solomillo de Vaca
• Presa Ibérica de Bellota con Mostaza Crujiente
• Guiso de Cola de Toro a la “Sevillana”

Selección Individual de Repostería

(Brownie de Chocolate y Crema Catalana, Tocino de Cielo y Mil Hojas de Nata)

• Cerveza Cruzcampo
• Manzanilla Toneles Gordos- D.O Jerez-Xérès-Sherry
• Blanco Oinoz Verdejo- D.O. Rueda
• Tinto Azpilicueta Origen Crz.- D.O.Ca. Rioja
• Agua Ultrafiltrada
• Café

El menú que a continuación presentamos está compuesto por unas entradas compartidas al centro de la mesa a modo de primer plato (aproximadamente una ración cada cuatro comensales), y segundo plato a elegir entre una gran variedad de opciones de carnes y pescados de nuestra carta. El postre se servirá individual.

En el caso de asistir más de 12 personas se tendrían que reducir el segundo plato a dos alternativas.

Importe por Persona 73€.
Restaurante Becerrita-PUERTA CARMONA.
*No incluidas consumiciones de barra.