Plan 62

Entradas (a elegir 4) Jamón Ibérico de Bellota Lomito Serrano Queso Puro de Oveja Carpacho de Buey Wagyu con Canónigos, Queso y Nueces Ensalada de Tomates Ecológicos, Pimentada y Ventresca de Bonito Gazpacho Salmorejado con Huevo y Jamón Caballa Marinada con Fondo de Ajo Blanco Ensaladilla de Gambas Pan de Cristal con Lomo de Sardina…

PLAN 36

Raciones para Compartir Ensaladilla de Gambas Gazpacho Salmorejado con Huevo y Jamón Carpacho de Buey Wagyu con Canónigos, Nueces y Queso Pan de Cristal con Lomo de Sardina Ahumada Caballa Marinada con Fondo de Ajo Blanco Tartar de Atún Rojo de Almadraba -60º Tataki de Atún Rojo -60º con Fondo de Salmorejo y Jamón Torrija…

PLAN 43

Entradas (a elegir 3) Jamón Ibérico de Bellota Lomito Serrano Queso Puro de Oveja Carpacho de Buey Wagyu con Canónigos, Queso y Nueces Ensalada de Tomates Ecológicos, Pimentada y Ventresca de Bonito Gazpacho Salmorejado con Huevo y Jamón Caballa Marinada con Fondo de Ajo Blanco Ensaladilla de Gambas Pan de Cristal con Lomo de Sardina…