Mensaje Navidad 2012. Restaurante Becerrita Sevilla
Todo el equipo de Becerrita les desea una Feliz Navidad y un Próspero Año 2013. Y además hemos querido deseároslo con este vídeo:
Semana de la Caza y las Setas en Restaurante Becerrita. Del 19 al 25 de Noviembre en Sevilla
Nuestras experiencias, llegan de pleno al otoño…, protagonizada por dos de sus excelencias como son las setas y la carne de caza. Es temporada y nuestra firma os acerca a ello, con platos y tapas que cumplirán con todas vuestras expectativas. Comedores privados Servicio de aparcamiento Restaurante Becerrita C/ Recaredo, 9 (Puerta Carmona)…
Amanita Caesarea la «reina» de las setas. Restaurante Becerrita Sevilla
Gracias a las lluvias que nos están acompañando desde finales de septiembre, este año está siendo muy bueno para las setas, sobre todo para los Boletus edulis y Amanita cesárea, dos joyas de la gastronomía micológica. Pero hoy vamos a hablar de la amanita caesarea, oronja, huevo de rey, reig, tana, kuleto o raiña, una…
Mermelada, un alimento muy saludable
La mermelada es una conserva de fruta cocida en azúcar. El origen de esta mezcla se debe los ancestrales métodos de conservación de las frutas. Los griegos de la antigüedad ya cocían membrillos en miel, según se recoge en el libro de cocina del romano Apicio. Ingredientes y elaboración La proporción de fruta y azúcar…
Rape envuelto en Jamón con salteado de Alcachofas en el Restaurante Becerrita. Sevilla
Hoy vamos a mostraros cómo hacemos el Rape envuelto en jamón con salteado de alcachofas. Ingredientes: – Rape – Corazones de alcachofas – Jamón – Aceite – Sal – Ajo laminado – Un poco de vino – Fumet de pescado
Experiencia Compartida en Restaurante Becerrita. Del 20 de Septiembre al 14 de Octubre en Sevilla
En nuestra nueva temporada, queremos llegar a ti, enamorarte…Hemos pensado en 25 experiencias donde compartir y disfrutar de todos nuestros servicios, siempre con la satisfacción de haceros más felices. Comedores privados Servicio de aparcamiento Restaurante Becerrita C/ Recaredo, 9 (Puerta Carmona) 954 412 057 becerrita.com 25 RAZONES PARA AMAR BECERRITA 25 SUGERENCIAS…
Paella de pescado y marisco de Becerrita
Ingredientes: – Caldo de marisco y pescado – Infusión de hebras de azafrán (se hace al baño María durante 12 horas con aprox. 6-8 gramos de hebras de azafrán tostadas por cada litro de agua) – Berberechos – Gambas – Rape y Anillas de calamar para decorar – Arroz Bomba – Ajo – Guisantes –…
Un oasis en el desierto sevillano
Quien ha estado en el de Sahara, con o sin el termómetro poniéndole acento, o en el de Gobi, que de ahí debe de venir lo de agobiado, o en el impresionante universo de granito y arenisca del Wadi Rum jordano, se imagina lo que debe ser caminar por el desierto sin nada que beber…
Comer bien y estar de lujo
El turismo gastronómico gana adeptos en estos tiempos. Ya no se trata sólo de conocer los monumentos de las ciudades, sus lugares pintorescos, las joyas que guardan sus museos, sino que el visitante quiere homenajear a su vista, sí, pero también a su gusto y por eso busca experiencias culinarias que le sean gratificantes y…