Aparcamiento exclusivo - Comedores Privados
Gracias a las lluvias que nos están acompañando desde finales de septiembre, este año está siendo muy bueno para las setas, sobre todo para los Boletus edulis y Amanita cesárea, dos joyas de la gastronomía micológica. Pero hoy vamos a hablar de la amanita caesarea, oronja, huevo de rey, reig, tana, kuleto o raiña, una…
El día 12 de noviembre se presentará la primera campaña divulgativa sobre el vino a nivel nacional, cofinanciada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), junto a la Federación Española del Vino (FEV) y con un importante apoyo del Ministerio de Agricultura y de la Comisión Europea. La cita, el lunes 12 de…
La mermelada es una conserva de fruta cocida en azúcar. El origen de esta mezcla se debe los ancestrales métodos de conservación de las frutas. Los griegos de la antigüedad ya cocían membrillos en miel, según se recoge en el libro de cocina del romano Apicio. Ingredientes y elaboración La proporción de fruta y azúcar…
Ingredientes: – Caldo de marisco y pescado – Infusión de hebras de azafrán (se hace al baño María durante 12 horas con aprox. 6-8 gramos de hebras de azafrán tostadas por cada litro de agua) – Berberechos – Gambas – Rape y Anillas de calamar para decorar – Arroz Bomba – Ajo – Guisantes –…
Quien ha estado en el de Sahara, con o sin el termómetro poniéndole acento, o en el de Gobi, que de ahí debe de venir lo de agobiado, o en el impresionante universo de granito y arenisca del Wadi Rum jordano, se imagina lo que debe ser caminar por el desierto sin nada que beber…
Comer es un placer, comer en Sevilla una bendición, pero por qué conformarse sólo con una experiencia gastronómica cuando, al mismo tiempo, se pueden disfrutar de otras que convierten la mesa en el preludio de un gran día o en el epílogo de una jornada realmente inolvidable. Por qué tener que echar mano de la…
Sabíamos que por estas tierras se valoraba lo bueno, por eso no ha resultado una sorpresa en Becerrita la respuesta del cliente hacia la Semana del Atún Rojo que ya ha cruzado su ecuador. Que nadie se preocupe, hay género de sobra de primera clase para todos los que se acerquen este fin de semana…
¡GRACIAS A NUESTROS CLIENTES! Becerrita ha resultado ganador El Certificado de Excelencia: un testimonio de su alto nivel de calidad TripAdvisor se ha convertido en el sitio web de viajes más grande del mundo al reconocer el poder de los comentarios de los viajeros y, hoy por hoy, nos sentimos orgullosos de otorgarle…
La almadraba es un arte fijo de pesca dedicado a la captura de atunes y otras especies de túnidos. El atún de Almadraba (Thunnus thynnus) es una especie pesquera de gran aceptación por el consumidor, la presencia de ácidos grasos poliinsaturados hace que su consumo se relacione con una disminución de los accidentes cardiovasculares.…
